新感覚！！仙台牛のカルボナード～やわらか煮込み～（二段重）ホロホロとさけるやわらかさ
2,000円（税別）
仙台牛のアフォガード（柔らか煮込み） 厳選した仙台牛の上質ランク部位を集め、希少価値の高いスネ肉の部分をを時間をかけて、柔らかく煮込んだ本格フレンチのアフォガードで仕上げました。隠し味でビールで煮込んだお肉は箸でスッと割れる程のやわらかさ。是非ご体感ください。
- メイン
- 仙台牛のアフォガード（柔らか煮込み）
- ご飯
- 宮城県産「つや姫」を使用。
- 副菜
- ：上段：
【八つ切り折箱内】
～とある１日のおかず紹介～
左上から、
□きゅうりのピクルス
□スパニッシュオムレツ
□ズッキーニフリット～カレーソルト～
□キャロットラ・ぺ
左下から、
□ポテトのフリット
□ビーツソテー
□キノコのマリネ青じそ風味
□フレンチトーストマスカルポーネホイップ添え～プチデザート～
（その日その日で食材と会話をしながらメニューが変わっていきます。お楽しみに！）